Машинка для мацы: Валик с секретом

Это необычный ролик с острыми колючками — специальный инструмент для изготовления мацы, пресного хлеба к празднику Песах. Перед выпечкой им быстро прокалывают тесто, чтобы оно оставалось плоским и не поднималось, как обычный хлеб. Каждая дырочка — это часть древнего правила, делающего мацу особенной. Звук его работы — это звук приготовления главного символа свободы и одного из самых древних «фаст-фудов» в истории!

Другие экспонаты нашего музея: